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先月は 更新・・うっかり
一番人気が なんと サラダ
一番人気だけあって
ただのサラダじゃございません
ゴボウ しゃぶしゃぶ豚肉に 片栗粉を
つけ 揚げ 甘辛タレをからめた
ごちそうサラダです
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二番人気 しらすごはん
しらす のり をご飯にたっぷり乗せ
オリーブ油 しょうゆを 軽くかけるだけで
卵かけ ごはんの味がするから
と 口でみんなに 言った時
え～ 信じられない
想像つかない と 私の感動を無視
だから 料理教室で 実験
ほら
無記名のアンケート ２位だもんね
私の味覚は 正常だった
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白玉を絹ごし豆腐で・・
ムチ ツル
半分は まっ茶味
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胡麻和え なんだけど
味噌味にしました
なんか 他にあったような
そうだ メインは
鶏肉だった
鶏の脂っを 取るところから
やったら ほとんどの人 とったこと
ないと 言っていた
肉と皮の間に べったり はりついて
取れにくいの なんの・・
人間の心臓のまわりにつく
エイリアン脂肪を 連想しちゃった
エイリアン脂肪を取ってくれるのは
オリーブ油だそうです
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田舎はね・・
ホットドック食べたきゃ 自分で作るしかないの
新たまねぎ たっぷりのが食べたい
と 言うわけで
トマトから ソース作り
チリソースで辛味をだしました
旗もつくったのだ！
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のり巻きのような稲荷
お好みで トッピング
人のあつまる時 いいよ
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これ 意外と評判よかった
レタススープ
鶏がらスープの素で えのきを煮て
カニカマ レタスを 火を止める直前に入れます
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しいたけのチーズ焼き
味噌そーすを塗り 焼きました
しいたけ嫌いの人も食べれそうとの
感想でした
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からし醤油 オリーブ油でドレッシング
キャベツの大量消費に役立つ
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グレープフルーツゼリー
グレープフルーツのむき方
熱湯に２分いれ
氷水 ３０秒で わたがきれいにむける
ブログ 久々・
最近 エッセイを書き始め 応募し始めた
言葉遊びのおもしろさを
久々に感じ 天然になれるのがうれしい
今日のような どんよりとした空も
水色の マシュマロのような雲が浮かんでいる
空も なんだが いとおしい
でもね 郵便局でおつりの入った皿を
おしゃべりしていたら そのまんま
かばんにいれそうになり
大笑い・・
郵便局始まって以来の出来事じゃない
頭のおかしい人と思われたが
へっちゃら
そんな自分が好きでいられる
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久々に ねこ 登場
ムク太郎は 不思議な猫です
私を 秘密の部屋に誘うの・・
お風呂場で待ち伏せて洗濯置き場に
誘い 甘える
ほかの猫の前では さわっただけで嫌がる
今日も 秘密の部屋に行こうか・・
にゃ～ん
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ムクちゃま
セレブネコは どんな時も優雅です
ほら 振り向くときも・・
お腹がすくと 黒 シロねこは
にゃんにゃんと・・シロ黒合唱団
むくちゃまは
すまして 様子をみて ごはんに
ちゃっかり あやかる
シロ・・
私に 大好き 大好きと追いかけられて
いる わかっているかのように
逃げてみたり 甘えてみたり・・
シロ・・今日も一緒に寝よう・・
いやだにゃ～ん
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今まで こんな事 あったかな？
ひとりじめした 料理？
練習中 あまりのおいしさに独り占めした私
生いちごのクッキー
なんてったって 部屋中がいちごの香り
いちごの水分で やわらかクッキー
今日の料理教室 これだけで
もととれま～す・・・と宣言して 始めました
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メインの春きゃべつのメンチカツ
食後・・ごみ袋を探す人たち
私・・指輪でも 落としたの？
生徒さん・・いや キャベツの外側 もらいたい
私・・そりゃ・・うれしい ははあ
キャベツの外側は 水分が少ないうえ
お日様にあたっている為 栄養満点
メンチカツに適しています
これ お店 ひらけるよ・・と言われた
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わかめとアボカドサラダ
季節の変わり目の ダルさ・・
春は 苦味野菜と海藻を
意識してだべよう・・
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出し昆布で一品
昆布はね・・お肉と炒めると柔らかくなるの
オイスターソースで味付けた
今回の教室 ご機嫌だったんだあ
１０時のお茶の時間に 果物の試食
日向夏・・シロいワタ
も食べる果物
日向（ひゅうが）といえば
西郷ドンが 死を宣告され流された所
生き返ったでしょ
だから・・日向夏・・みんなで食べたのよ
うふふ・・
教室では 話忘れたけど・・
なんで こんなたいせつの事 忘れるのよ
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バナナケーキから いってみよう
バナナケーキって パウンド型が多いけど
薄いほうが 私は 好き
バナナのおかげで 砂糖も少なくてすむ
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今日のメイン
大豆のナゲット
蒸し大豆をつぶし かつおぶし 玉ねぎなど
で 形を整え 揚げる
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のっぺい汁
反省点
私の説明不足で 味がかわった
最後に すりおろしのしょうがを
トッピングだが
煮込んでしまい 全体の味が・・
たかが しょうがだが
なんて 影響するんだろう？
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玉ねぎのトロトロ蒸しは
フライパンに 水 ５０ｃｃ くし型の玉ねぎを
ならべ 蓋をするだけ
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クリーミイ アボカドサラダ
春キャベツ 柔らかいので 生がいい
キャべジンという言葉は キャベツから
とられた
ビタミンＵは 胃にいいが
加熱すると 消えちゃうので 注意です
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さて このかき揚げの 野菜は・・
アンケート によると
大根の皮が こんなに甘いなんて
きゃべつの外側 捨てなくてすむね
感激です
今月は いろんな事がありすぎて
頭がパニクッテいるが
こんな時 天然の頭はいいね
なんか いいほうに進む気がするから
不思議
家にいる機会も増え 新作料理もできた
春のかおりだよ
いちごの あまずっぱい香りを
次は 楽しもう・・
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