ふわふわ雪のあんかけ


味はよかったんですが 実はこれ
失敗例です 卵白でふわふわのあんかけを
つくる予定が 卵白が固まってしまった

かきは 片栗粉をまぶし 多目のオリーブ
油で炒める ゆでたブロッコリーとともに
お皿に並べ あんをかける

今年最後の画面が失敗例とは・・
しょうがない こんなもんだ私の実力
自分を過信しては いけないと言われて
いるみたいで しめくくりにふさわしい

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岩手県久慈市にある南欧ブロバンス風の整骨院&アロマスクールです。
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