サバのみそ煮


2切れは塩をして少し置く(水分はくさみ)
ザルに揚げ熱湯を両面かける
フライパンに魚を並べ 水50cc 酒25cc
みりん 砂糖 みそ各大1・5 醤油大1/2を
溶かし しょうがのスライスをいれ落し蓋を
約10分煮る

これだけでもOKだが 飾りに昨日の残りの
香味タレを少しかけた

夫:きょうのはいいなあ
私:じゃあ 今までのサバみそはナンなの?

P1060879(1).jpg
クワの実が庭になりました
白鳥の皿を先日 実家から もらってきた

サバはビタミンB2が豊富 
これは しみ そばかすを防止する作用が
ある 不足すると口内炎 目の充血 
白内障をおこしやすくなるよ

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岩手県久慈市にある南欧ブロバンス風の整骨院&アロマスクールです。
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